C230H等壓法容器透氧儀檢測(cè)塑料花生油桶阻隔性能

　　市場上食用油常用的包裝材料有PET桶、PE桶、馬口鐵罐、玻璃瓶等，其中馬口鐵罐無論是阻隔性還是避光性方面都能很好的滿足食用油的儲(chǔ)存要求，但成本較高。花生油的包裝以PET桶十分常見，桶底或桶身用數(shù)字1標(biāo)志。

　　同其他油脂一樣，花生油是一種易氧化的油類物質(zhì)，在存儲(chǔ)、使用過程中，接觸到足夠的氧氣時(shí)，便會(huì)發(fā)生自動(dòng)氧化反應(yīng)，而在熱、光和花生油中的一些金屬離子的作用下，則會(huì)加速這種氧化酸敗變質(zhì)，導(dǎo)致花生油中的脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞，產(chǎn)生過氧化物、醛、酮等有害物質(zhì)，而長期食用這種氧化酸敗的油脂，則會(huì)促進(jìn)衰老，很可能會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病及腫瘤等病癥。因此，盡量降低與花生油接觸的氧氣含量，是防止花生油氧化酸敗，保證存儲(chǔ)期間油質(zhì)良好的重要舉措。企業(yè)需要對(duì)花生油的包裝容器進(jìn)行阻氧性能的檢測(cè)評(píng)價(jià)，以期確保產(chǎn)品的貨架期質(zhì)量。

　　目前，國內(nèi)尚無容器氧氣透過率的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，本文的檢測(cè)過程是依據(jù)ASTM F1307-2002(2007)《用電量傳感器測(cè)定固體包裝件氧氣透過率的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法》。本次試驗(yàn)以某品牌的花生油塑料瓶包裝為例，介紹包裝容器阻氧性能的檢測(cè)方法，試驗(yàn)方法參考ASTM F1307中規(guī)定采用等壓法測(cè)試包裝容器的氧氣透過率的測(cè)試方法。

　　試驗(yàn)儀器為：C230H氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)

　　C230H氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)——本產(chǎn)品基于庫侖氧氣分析傳感器和等壓法測(cè)試原理，參照ASTM D3985標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造，為高、中氣體阻隔性材料提供高精度和高效率的氧氣透過率檢測(cè)試驗(yàn)。適用于食品、藥品、器械、日用化學(xué)、光伏電子等領(lǐng)域的薄膜、片材、包裝件及相關(guān)材料的氧氣透過性能測(cè)試。

　　儀器設(shè)備的測(cè)試原理：將預(yù)先處理好的試樣夾緊于測(cè)試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側(cè)流動(dòng)，高純氮?dú)庠诒∧さ牧硪粋?cè)流動(dòng)，氧分子穿過薄膜擴(kuò)散到另一側(cè)中的高純氮?dú)庵校涣鲃?dòng)的氮?dú)鈹y帶至傳感器，通過對(duì)傳感器測(cè)量到的氧氣濃度進(jìn)行分析，計(jì)算出氧氣透過率等結(jié)果；對(duì)于包裝件而言，高純氮?dú)鈩t在包裝件內(nèi)流動(dòng)，空氣或氧氣包圍在包裝件外側(cè)。

技術(shù)參數(shù)：
測(cè)試范圍：0.01～200cm3/(m2·day) (標(biāo)準(zhǔn))；0.0007～12.9cc/(100in2·day)；0.00005～1cm3/(pkg·day)(包)
分辨率：0.001cm3/(m2·day)
重復(fù)性：0.01cm3/(m2·day)或2%，取大者
測(cè)試溫度：10～55℃±0.2℃
測(cè)試濕度：0%RH，5%RH～90%RH±1%RH，100%RH
附加功能：
包裝件測(cè)試(大3L)：可選
DataShieldTM數(shù)據(jù)盾：可選
GMP計(jì)算機(jī)系統(tǒng)要求：可選
CFR21 Part11：可選